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Petite recette de tisane en forêt de conifères
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Une tisane pour se réchauffer le soir est toujours sympathique, mais saviez-vous qu'il était possible d'en faire assez simplement avec des aiguilles de conifères ? Du sapin blanc, de l'épiciea, du pin sylvestre ou du douglas : ces différents conifères offrent une source de vitamine C et/ou vitamine A qui peut être bienvenue durant une soirée chaude d'été. Attention ! Il ne faut pas consommer de l'If ou du Génévrier qui peuvent être toxiques à l'ingestion. Pour ne pas se tromper, vous trouverez ci-joint une petite clé de détermination des résineux. Comme ça, on mêle apprentissage de reconnaissance de résineux et dégustation gourmande ! Pour notre infusion gourmante nous avons besoin d?une ramification d'un des conifères mentionnés ci-dessus et de quelque chose pour faire bouillir l'eau (une casserole posée sur un feu sur un brasero, un bec au gaz, une installation électrique...) **__RECETTE__** - Détacher toutes les aiguilles - Mélanger dans un mortier (optionnel) - Ecraser pour éliminer cette petite amertume - Faire bouillir l?eau et plonger les aiguilles (plus vous laissez bouillir longtemps, plus le goût est fort). - Réduire l?eau par évaporation - Une fois l?eau brune, verser et filtrer - Déguster!
Thème(s) abordé(s)
faune
flore
pollution sonore
pollution lumineuse
étoile (ciel)
contes et légendes
feu
méditation, contemplation
autre
Public cible
famille
enfant
ado
adulte
Durée moyenne
15 min
30 min
30 min
plus de 60 min
Auteur de cette ressource (si connu)
Site web
Documents
cleresineux.png
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